别名：川佛手、广佛手
来源：本品为芸香科柑橘属植物佛手的干燥果实。
植物：佛手柑CitrusmedicaL.var.Sarcodactylis(Noot．)Swingle常绿小乔木或灌木。老枝灰绿色，幼枝微带紫红色，有短硬刺。单叶互生，革质，长椭圆形或倒卵状长圆形，长5-16cm，宽2.5-7cm，先端钝，有时微凹，基部近圆形或楔形，边缘有浅波状钝锯齿，具有透明油点；叶柄短，无翅。花杂性，单生、簇生或成总状花序；花萼杯状，5浅裂；花瓣5，内面白色，外面有淡紫色晕斑；雄蕊多数；子房椭圆形。柑果卵形或长圆形，顶端分裂如拳状，或张开似指状，表面粗糙，橙黄色，果肉淡黄色。种子数颗，卵形，先端尖。花期4-5月，果期10-12月。
性状鉴别：本品为类椭圆形或卵圆形的薄片，常皱缩或卷曲，长6～lOcm，宽3～7cm，厚0.2～0.4cm。顶端稍宽，常有3～5个手指状的裂瓣，基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹和油点。果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。气香，味微甜后苦。化学成分：含挥发油、柠檬橘内酯及微量洋芫荽甙和橙皮甙等。
产地分布：生长于热带、亚热带，喜阳光充足、排水良好的沙质壤土。分布于广东等地。
采集：栽培4-5年开花结果，分批采收，多于晚秋果皮颜色由绿变浅黄绿时，用剪刀剪下，选晴天，将果实顺切成4-7mm的薄片，晒干或烘干。
炮制：取原药材，除去杂质；或喷淋清水，稍润，切碎，晒干。贮干燥容器内，置阴凉干燥处。
性味：辛、苦，温。
归肝：脾、胃、肺经。
功效：舒肝理气，和中止痛，化痰止咳。
主治：肝郁气滞，胸闷胁痛，肝胃不和，脘腹胀痛，嗳气呕吐，泻痢后重，咳嗽痰多。
药理作用：
1．对消化系统的作用：佛手可促进消化液的分泌，还有促泻下作用。佛手的醇提取物对正常大鼠、兔的离体肠管及麻醉猫、兔的在体肠管均有显著的解痉作用，还能迅速缓解氨甲酰胆碱所致的麻醉猫胃、肠、胆囊张力增加。能明显抑制Ach引起的兔十二指肠痉挛，但对BaCl2引起的痉挛抑制作用较差。
2．对心血管系统的作用：佛手能增加冠脉血流量，抑制心肌收缩力，减慢心率，降低血压，提高小鼠耐缺氧能力，对实验性心肌缺血、心律失常有保护作用。
3．对呼吸系统的作用：佛手煎剂能拮抗组胺引起的豚鼠离体气管收缩。柠檬油素也有类似作用，并有一定的祛痰作用及抗过敏活性。
4．对中枢神经系统的作用：佛手醇提取物腹腔注射能明显减少小鼠自发活动，延长戊巴比妥睡眠时间，还有一定的镇痛作用和抗惊厥作用。
5．抗炎作用：佛手中的香叶木苷对角叉菜胶所致的大鼠足跖肿胀有抑制作用，还有维生素P、维生素C样作用，能降低兔毛细血管的渗透性，增强豚鼠毛细血管的抵抗力，减少肾上腺对维生素C的消耗。
6．其他作用：佛手中的橙皮苷对流感病毒、小疱性口炎病毒有抗病毒活性，还有抑制大鼠眼晶状体醛还原酶和预防冻伤的作用。佛手有一定的抗凝血和止血作用。
7．毒性：香叶木苷小鼠口服的LD50为10g/kg，腹腔注射的LD50为4g/kg。
化学成分：含挥发油、柠檬橘内酯及微量洋芫荽甙和橙皮甙等。用量用法：3——10g，水煎服，或入丸、散剂。
贮藏：阴凉干燥处贮藏，防暑，防蛀。
使用注意：阴虚血燥、气无郁滞者慎服。
配伍：
1.舒肝理气，和中止痛：本品辛香走散，直达肝脾，能疏肝郁，行气滞，和脾胃，止疼痛，故常用于肝郁气滞及肝胃不和诸证。凡肝郁气滞，胸闷胁痛者，可与香附、郁金、延胡索等配伍，以理气止痛；若肝气犯胃，胁胀脘痛，呕吐吞酸者，宜与黄连、吴茱萸、藿香等同用，以疏肝和胃；若脾胃气滞，脘腹胀痛，呕恶食少者，可与木香、枳壳等相合，以理气和胃；若脾虚气滞，脘腹胀满而痛者，当与砂仁、陈皮、白术配用，以健脾理气；若肠胃不调，泻痢后重者，应与木香、黄连等并施，以行气止痢。
2.化痰止咳：本品清香味浓，辛开苦降，既能舒肝行气，又能燥湿化痰，故常用于咳嗽痰多者，尤宜于咳嗽不止，胸膺作痛之证。临床多与丝瓜络、郁金、枇杷叶等配伍。
附方：
1．治肝胃气痛。鲜佛手12-15g，开水冲泡，代茶饮；或佛手、延胡索各6g，水煎服。(《全国中草药汇编》)
2．治面寒痛，胃气痛。佛手柑(新瓦焙黄色)，为末。每服三钱，烧酒送下。(《滇南本草》)
3．治老年胃弱，胸闷气滞，消化不良，食欲不振，嗳气呕吐等证。佛手柑10-15g。上药煎汤去滓，再入粳米50-g，冰糖少许，同煮为粥。(《长寿药粥谱》佛手柑粥)
4．治食欲不振。佛手、枳壳、生姜各3g，黄连0.9g。水煎服，每日1剂。(《全国中草药汇编》)
5．治臌胀发肿。佛手四两，人中白三两。共为末。空腹白汤下。(《岭南采药录》)
6．治湿痰咳嗽。佛手、姜半夏各6g，砂糖等分。水煎服。(《全国中草药汇编》)
注：佛手花（即佛手柑的花）辛，苦，温。有平肝功效。治疗肝胃气痛，可配白芍、乌药等同用；梅核气可配蔷薇花、玫瑰花、绿萼梅等。
用药需谨慎，请遵医嘱！（源于网络）
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