紫堇

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328403咖啡树在开花犀鸟在 [复制链接]

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全国的春天是从清明前后正式开始的,那么地处西南的高黎贡山的春天呢?有人会说,云南,不是一年四季都是春天吗?没错,在云南渡过了一个温暖到令人昏昏欲睡的冬天后,我们也开始疑惑了,对呀,高黎贡的春天从哪里开始?一位种咖啡的朋友告诉了我们答案:春天是从咖啡树开花开始的。咖啡树的花是白色的,开放的时候不仅一串串,一枝枝,如雪似霜,而且还有着茉莉花一般的甜香。咖啡树开花了,柠檬树也开花了,樱花、桃花、山茶花、各种杜鹃也开花了。大红的马缨花、雪白的云南杜鹃、紫粉的大树杜鹃……曾经是浑黄澎湃的怒江水变得蓝盈盈的,它从一条愤怒的江,变成了一条微笑的江。

(图片来自《中国国家地理》陈云峰摄)

而在整个滇西南最最犄角的自然秘境——盈江犀鸟谷,也在发生一件美好的事情:双角犀鸟进入求偶期,这种珍稀的鸟儿雄性身长可达1米,翅展1.6米,飞行时发出巨大的沙沙声,十分壮观。这段时间恰好是它们的最佳观赏期。

(图片来自“拍鸟的亦诺“)咖啡树在开花、犀鸟在求偶、古老的大树茶发出了新叶、杜鹃花让高黎贡山披上了彩色的新衣。即使在四季如春的云南,早春依然是最美妙的季节。在这次的3.28-4.03《咖啡树在开花、犀鸟在筑巢,高黎贡山满是杜鹃花》旅程中,我们将一起体验:

溯一条清澈明亮的蓝色大江

看一场纷纷扬扬的杜鹃花雨

拍一张珍稀的双角犀鸟照

炒一锅酸苦得度的古法咖啡

压一块清晨新采的普洱茶饼

泡一次原始森林里的野温泉

吃一顿腾冲首富的花园家宴

逛一座获得建筑大奖的咖啡博物馆

访一所热带水果和咖啡的研究所

买一条三十年前的集市老街

主题亮点:

1,寻找远山树林的味道—潞江坝万亩咖啡田漫步

在新片《一点就到家》里,刘昊然的小伙伴们这样评价云南咖啡:“有着远山树林的味道。”如果到过新寨潞江坝,可能我们会更深刻地理解这句话。优秀的咖啡豆需要两个条件,低纬度与高海拔,所以世界上大多数的咖啡产地都在热带的高山地区。而潞江坝恰好具备这样的条件。从山顶向怒江延伸的坡地被开垦出梯田,层层叠叠地种植着青绿的咖啡树苗,咖啡开花的时候,山谷间飘荡着茉莉花般的幽香。地处潞江坝核心地区的新寨村,全村种植咖啡面积达多亩,具有悠久的小粒咖啡种植历史,村内万亩咖啡连片,被誉为“中国咖啡第一村”。乘坐电瓶车到达山顶后,向山下的半小时徒步简直就是大片级的风景享受,天的蓝,山的绿,江的青,咖啡花的白,杜鹃花的红,不断地冲击你的眼球。在这里当地傣族姑娘为我们带来手冲咖啡的第一课。壶水烧沸腾,豆子磨成粉,手冲壶准备好后,清风吹拂,香气馥郁,相信这时候你一定会闻到远山树林的味道。

2,热带经济作物研究所鉴识热带水果和咖啡品种

潞江坝在怒江边,主要分布在海拔米至米之间丘陵里,光照充足,终年无霜,是全中国少有的几个典型的亚热带干热河谷之一。所以这里是云南著名的水果产地,从三月底开始,芒果、荔枝、龙眼、菠萝蜜就会不断的上市,路边常有当地农民摆摊出售水果,至于价格,简直实惠到令人流泪!如果说有一个地方你需要走路留神别被芒果、龙眼和菠萝蜜砸住头,那就是潞江坝了。

潞江坝有一座专门研究热带经济作物的研究所,在研究所专家的带领下参观种植资源圃,可以看到多种不同品种的热带水果和蔬菜。

令人惊喜的是,我们还发现了一个咖啡种苗库,第一次看到了著名的瑰夏咖啡树!

3,别炒糊啦!古法咖啡烘焙体验

一粒咖啡豆是怎么变成一杯浓香四溢的咖啡?我们将在新寨的咖啡博物馆里用最原始最真实的手法来考察它。古法咖啡的制作包括原豆挑选,舂杵脱皮,簸箕筛分,炭火烘焙,石磨磨豆,以及最后的手冲杯品。新寨咖啡庄园是建筑师华黎设计,整个庄园用76万块砖(红砖40多万块,灰砖30多万块)打造,于年3月竣工。庄园由3部分组成:上世纪80年代建造的电影院、一栋红砖砌筑的两层咖啡厅以及以储藏、加工为主要功能的三层高的主体建筑。这座充满设计感的咖啡庄园被评为“中国建筑年度大奖”十佳之一。“历史’和‘文化’是庄园的关键词。

4,一步一个大发现~高黎贡山热带森林徒步

在一座热带森林里徒步会看到什么?高大的芭蕉树?半空中的兰花?用刀子割开会流出血来的鸡血藤?把枝干伸到瀑布里的巨大朵的油茶花?没错,都会看到。高黎贡山保护区已有记载的高等植物多种,其种类占全国高等植物种类的17%,有多种高等植物为高黎贡山地区的特有种和珍稀种,其中70多种高等植物为国家级和省级珍稀保护植物。宛若宝库般的植物海洋里,给我们印象最深刻的却是光叶巴豆。我们的向导百花岭村杨书记这样说:“把这个吃下去,比一般的巴豆厉害多了。医院是治不好你,得连夜坐飞机到昆明去。”

5,泡汤新概念—原始森林野温泉

云南地热丰富,温泉也很多,当地的少数民族就有泡野温泉的习俗。“一块大石头,男的在左边,女的在右边,两不妨碍,更不会混淆。”每次走过森林里的野温泉,都会让人想象芭蕉树下,凤尾竹边,热气腾腾的泉水里,笑语不绝,歌声阵阵。但随着村里年轻人都到城里发展,森林里的野温泉也变得寂寞起来。幸好村里的人时时疏浚,当我们到达时,泉水清亮干净,轻轻薄雾如梦如烟,不知道是羞涩还是不敢打扰了林中的静谧,我们只泡了个脚了事。但就这半小时的足浴,让我们后面的两万步行程变得轻松无比,原来温泉,也是野生的好。6,茶场采茶,制做一块自己的普洱茶饼清晨顶着露水去茶田里采茶,再用采来的茶叶杀青、炒制、用纱布包好按压捶打,做成普洱生茶的茶叶饼。不,这只是一个美好的理想而已。现实是我们这些不专业的采茶工人们根本没办法采到足够数量的“一芽二叶”茶,还好茶艺老师为我们提供了头天准备好的茶叶,避免了无茶做饼的困境。但是,我们的茶标却是专业的~看看这些匠心独运的设计,一板一眼的毛笔字,多么有匠人精神~

7,脆皮烤小耳朵猪~~腾冲首富家的花园午餐

腾冲被称为“极边第一城”,在上个世纪曾经是商贾云集,号铺林立,更涌现出号称四大首富的“东董、西董、南刘、北邓”。西董花园就是“西董”的董家兄弟花了42年才建起的家宅大院,院内有美食、玉石加工批发和马帮博物馆,建筑雕梁画栋,精工细作,花园树木成荫,花草满地。走进西董花园古色古香的大门,立刻会闻到诱人的烤肉香气,烤架上一只烤小猪油光铮亮、滋滋作响。这种猪名叫小耳朵猪,是家猪与野猪杂交的后代,放养高寒山上,生长缓慢,最大也只有五十斤左右,肉质细嫩,格外鲜美。西董花园的烤小耳朵猪皮脆肉鲜、芳香扑鼻,是餐厅的当家名菜。虽然很多人只是冲着小耳猪来,但在这里还是必须夸一夸西董花园的菜肴。新鲜的河鱼小虾香脆可口,蒸蛋绵软柔滑,就连最普通的大救驾也能吃出首富家宴精细考究的不凡风采。

8,在青翠的犀鸟山谷,寻找空中巨无霸

中缅边境的中国犀鸟谷是全世界观鸟迷心目中的天堂,这里有五种犀鸟生息,每年的春季是犀鸟求偶交配的季节,也是最佳的观鸟季节。虽说犀鸟是一种体长一米的巨型鸟类,但是想要看到它们却不是那么容易,有什么办法吗?那就是跟随一位当地的专业鸟类向导,他会帮助我们找到犀鸟的巢穴。在山间的千百棵树木里,他能找到一株树干光溜溜的树,上面有骨节一般的凸起,仔细看凸起上开着一个小小洞口,这就是犀鸟的家了。产卵后母犀鸟入巢孵卵,封上洞口,公犀鸟则衔着食物喂养,直到小鸟长大到能够出巢。犀鸟寿命有40年,但一生只有一个配偶,终身不渝。犀鸟已经被列入了《世界自然保护联盟》年濒危物种红色名录当中,属于近危状态。当看到这种巨大的鸟儿振翅飞过天空,相信每个人都会为这种自然的生灵之美而震撼。黄昏时分,犀鸟谷的山谷寂静而辽远,对面属于邻国缅甸的群山在天际勾勒出蓝色的曲线。随着夕阳西下,天空渐渐染上美丽的粉色和橘红色。树影婆娑、倦鸟归林,景颇族人家升起了袅袅炊烟,在漫天繁星下寻找夜行动物则是我们晚间的追加节目。9,腾冲和顺古镇

和顺古镇坐落在腾冲附近一座封闭、传统、安定的山谷中,因为镇中建筑完整地保留了中国明清文化的特色,被誉为中国古代建筑的活化石。

这里曾是马帮重镇、古“西南丝绸之路”的必经之地,各种外来文化在此交融,但除去这些光环,和顺仍然保持着其古朴的风格不曾改变。

走进古镇的一刹那,一切都是安静祥和,没有喧嚣,在清晨的阳光下,手捧一杯芬芳的小粒咖啡,大概是在古镇可以度过的最好时光吧?

旅行日程

日期目的地活动内容住宿3.28集合腾冲自由活动住腾冲官房酒店3.29新寨咖啡博物馆·热带作物研究所制作古法咖啡、万亩咖啡田参观、研究所学习住百花岭民宿3.30百花岭·高黎贡山·阴阳温泉高黎贡山徒步、森林温泉、怒江双虹桥住腾冲3.31腾冲绮罗茶业·和顺古镇普洱制茶体验、西董花园、古镇漫步住腾冲4.01腾冲·盈江·犀鸟谷犀鸟谷观鸟、夜间动物观察住犀鸟谷民宿4.02犀鸟谷·中缅边境景颇族村庄漫步、山间徒步住腾冲官房酒店4.03回程腾冲自由活动

我们的旅行特色

小而美的主题设定:以花园拜访、自然探索、植物观察、本地文化和生活方式为主题的体验式旅行

寻找自己独特的旅行方式:不走寻常路

充分的参与:在自然中徒步、在实践中探索与观察

与本地居民的互动:与当地的手工艺者、农夫、牧民和老人家交流学习

发掘来自土地的美食:逛菜场和集市,品尝从农场和森林到餐桌的美味,学习当地特色的烹饪

出行条款本次旅行是花园实验室组织,由地接精品旅行社承办的主题旅行活动。团队8人成团,人数上限为16名,专用旅游巴士,司机、导游各1名。集结地为腾冲酒店,解散地为腾冲酒店。费用:元/人,包括全程专用旅行巴士交通;6晚4-5星级精品酒店或特色民宿住宿;包括集结后所有早餐、午餐、晚餐;所有门票、缆车、景区交通和专家、讲解、保险的费用。不含机票、到达集结地和其他个人消费费用。本团是双人间随机拼房,需要单房住宿的请补单房差价元。折扣:四人团购,每人减元。报名方式:请加
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